Острый перец поможет соблюдать диету
Капсаицин, содержащийся в перце, контролирует чувство насыщения.
Ученые из Университета Аделаиды в Австралии обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров подавляет действие рецепторов желудка, которые отвечают за чувство насыщения. Они также изучили, как действие вещества капсаицина, содержащегося в остром перце, связано с чувством насыщения и перееданием.