Семена миндаля содержат жирные масла, сахара и белки, а также витамины многих групп. Миндаль является одним из лучших растительных источников белка. Миндаль содержит различные минералы, абсолютно необходимые для здоровья костей, такие как кальций, магний, марганец и фосфор.
Высокое содержание в миндале кальция и витамина Е делает его очень полезным при нарушении зрения, для поддержания деятельности мозга, при нервных расстройствах сна, снижает риск возникновения внезапного инфаркта и развития старческого слабоумия. Миндаль обладает общеукрепляющим, противоядным и противовоспалительным свойствами. Ярко выражены и антиоксидантные свойства миндаля. Миндальное масло сохраняет все свойства миндаля, его эффективность и активные природные компоненты, не содержащие никаких химических добавок, способствует длительному сохранению молодости кожи, усиливает регенерацию клеток.