Профессор Холлосзи изучал 18 членов Общества ограничения калорий, которые в течение шести лет практикуют низкокалорийную диету (1100–1950 кал в день). 18 человек из контрольной группы ежедневно потребляли 1975–3550 кал в день, что более типично для американцев. Цели исследования — определить влияние ограничения калорийности на здоровье и процессы старения в организме человека. Показатели кровяного давления и уровня холестерина у американцев среднего возраста, соблюдавших низкокалорийную диету, были типичными для гораздо более молодых людей. Уровень С-реактивного белка — маркера воспаления, у испытуемых был в 12,5 раз меньше, чем у человека среднего возраста. Кроме того, группа профессора Холлосзи изучала долгосрочные последствия ограничения калорий или белка на концентрацию в сыворотке крови IGF-1 и IGFBP-3 у людей. В результате экспериментов было показано, что в отличие от грызунов, долгосрочное серьезное ограничение калорийности не уменьшает концентрацию в сыворотке крови IGF-1 и отношение IGF-1: IGFBP-3 у людей. Также выяснилось, что потребление белка является ключевым фактором, определяющим регуляцию IGF-1 у людей. Исследования показали, что ограничение калорий значительно снижает риск атеросклероза и диабета, а также уровень воспаления. Таким образом, возможно, сокращение потребления белка может стать важным компонентом противоопухолевых и противовозрастных диет.
Место работы — Вашингтонская Университетская Школа Медицины (Washington University School of Medicine), США
Контакты — 660 S. Euclid Ave., Campus Box 8113 С. St. Louis, MO 63110–1093 (314) 362–3506 jhollosz@wustl.edu
Публикации — Long-term effects of calorie or protein restriction on serum IGF-1 and IGFBP-3 concentration in humans Luigi Fontana, Edward P. Weiss, Dennis T. Villareal, Samuel Klein, and John O. Holloszy Aging Cell. 2008 October; 7 (5) : 681–687.Effects of 7 days of exercise training on insulin sensitivity and responsiveness in type 2 diabetes mellitus. Kirwan JP, Solomon TP, Wojta DM, Staten MA, Holloszy JO. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2009 Jul;297(1):E151-6.Is «fat-induced» muscle insulin resistance rapidly reversible? Han DH, Hancock CR, Jung SR, Holloszy JO. Am. J. Physiol. Endocrinol. . Metab., 297:E236-E241, 2009
Исследовательские группы
Холлосзи, Джон