Маш считается умеренно калорийным и диетическим продуктом, в котором содержится много белков, клетчатки и витаминов. Фактически маш с успехом заменяет для вегетарианцев мясо.
Маш содержит такие важные для человека вещества, как витамины C, D, E, и К, железо, цинк, фолиевую кислоту, калий, магний, медь, марганец, фосфор и тиамин. Благодаря сбалансированному и полезному составу, маш оказывает хорошее влияние на весь организм. Его употребление способствует укреплению памяти и увеличению интеллекта. С помощью маша укрепляется костная система, стабилизируется зрение, улучшается работа почек. Маш помогает восстановить гибкость суставов, избежать артритов, артрозов, астмы и аллергии. Полезно употребление маша для