Одним из самых полезных сортов риса является красный рис. Красный пигмент,
Красный рис — это полезный диетический продукт. Он помогает в борьбе с лишним весом. В нем очень мало жира, а благодаря пищевым волокнам и сложным углеводам, рис быстро даёт чувство насыщения и медленнее поглощается. Это хороший источник витаминов группы В, а значит, продукт влияет благотворно на состояние волос, кожи, ногтей. Еще одним достоинством продукта является отсутствие глютена — растительного белка, который может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, полезен красный рис для диабетиков, поскольку нормализует содержание сахара в крови, эффективен в поддержании и улучшении здоровья