Ученые-диетологи считают, что по комплексу свойств апельсины оказывают омолаживающее действие на организм. Апельсины богаты витаминами, А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии.
Но основное достоинство апельсина — это витамин С. В 150 граммах мякоти апельсина содержится 80 мг аскорбиновой кислоты — суточная норма потребления витамина С. Апельсины полезны для организма в целом и для пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем в частности. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект, показан при авитаминозе, синдроме хронической усталости. Апельсин обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами, он выводит из организма продукты обмена и токсины, тем самым предупреждая старение организма и развитие многих заболеваний. В цитрусовых много и других полезных веществ, таких, например, как лимоноиды. Ученые полагают, что лимоноиды способны помогать при раке грудии при других опухолях — рта, кожи, легких, желудка, толстого кишечника. Этот чудодейственный плод способен заживлять раны и нарывы.