Употребление в пищу плодов абрикоса, и в свежем, и в сушеном, и в переработанном виде благотворно отражается на общем состоянии человека. Этот плод способствует повышению сопротивляемости организма к различным болезням и восстановлению жизненно необходимых функций организма.
В своем составе свежие спелые абрикосы содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником антиоксиданта бета-каротина — провитамина А, который может препятствовать развитию рака и заболеваний сердца. Доказано, что абрикосы защищают организм от рака лёгких, желудка, мочевого пузыря, пищевода и горла, благодаря высокому содержанию каротина. Абрикос содержит магний и фосфор, фосфор улучшает память и повышает выносливость клеток в мозге человека, магний является необходимым элементом для регенерации нервных клеток. В абрикосах также много йода, что хорошо предотвращает заболевания щитовидной железы и улучшает интеллектуальные способности человека. Абрикос позволяет очищать организм от вредных токсинов и продуктов обмена.