Авторы
К. М. Маккей, Р. Уолфорд, Р. Вайндрук.
История:
В 1930-е гг. работами С. М. Маккея было установлено, что диета с ограничением калорий увеличивает на 30-50% максимальную и среднюю продолжительность жизни крыс и мышей. В последние годы эта модель, благодаря своей простоте и устойчивой воспроизводимости, стала одной из ведущих в изучении фундаментальных механизмов старения и увеличении продолжительности жизни.
Пример:
Макаки-резус, которым ограничивали калорийность питания, умирали от причин, связанных с возрастом, только в только в 36.4% случаев по сравнению с контрольной группой животных, а их смертность от всех причин была только 56.2% в сравнении с контрольной группой.
Описание:
Существют убедительные доказательства того, что энергетический баланс является ключевым фактором как успешного старения, так и защитой от нарушений обмена веществ.
Ограничение калорийности питания на сегодня является единственной разновидностью диеты, которая доказанно увеличивает продолжительность жизни и отсрочивает проявление связанных с возрастом нарушений у очень многих организмов, среди которых нематода Caenorhabditis elegans, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, муха Drosophila melanogaster, грызуны. В то же время, у приматов ограничение калорийности питания не влияет непосредственно на долголетие, но совершенно точно откладывает проявление связанных с возрастом нарушений и таким образом способствует укреплению здоровья.
Ограничение калорийности питания — это режим питания, основанный на низком уровне потребления калорий, но без недоедания. Низким этот уровень является по сравнению с тем уровнем, который был у человека ранее, или по сравнению со средним уровнем для индивидуума похожей комплекции.
Хотя исследования эффекта ограничения калорийности питания проводятся уже боле 70 лет, механизм воздействия такой диеты на организм до сих пор не вполне понятен. Среди объяснений данного эффекта можно назвать понижение внутренней температуры тела, сокращение числа клеточных делений, понижения уровня метаболизма, сокращение образования свободных радикалов, уменьшение повреждений ДНК и гормезис.
Дополнения и критика:
Следует отметить, что длительное ограничение калорийности питания на уровне, который необходим для
замедления процессов старения, обычно не рекомендуется детям, подросткам и молодым людям
(в возрасте примерно до 21 года), поскольку такой тип питания может оказывать влияние на естественный физический рост и умственное развитие. Беременные и женщины, планирующие беременность, также должны воздержаться от данного типа питания, поскольку оно может привести к нарушению овуляции (бесплодию), кроме того, беременные с недостаточным весом более склонны к преждевременному родоразрешению.
Публикации:
- Spindler, Stephen R., Joseph M. Dhahbi, and Patricia L. Mote. «Protein turnover, energy metabolism, aging, and caloric restriction.» Advances in cell aging and gerontology 14 (2003): 69-86.
- Ungvari, Zoltan, et al. «Mechanisms Underlying Caloric Restriction and Lifespan Regulation Implications for Vascular Aging.» Circulation research 102.5 (2008): 519-528.
- Mattison, Julie A., et al. «Impact of caloric restriction on health and survival in rhesus monkeys from the NIA study.» Nature (2012).
- Willcox, Bradley J., et al. «Caloric restriction, the traditional Okinawan diet, and healthy aging.» Annals of the New York Academy of Sciences 1114.1 (2007): 434-455.